sabato 16 luglio 2016

Spaghetti al pesto di sedano e pinoli e pomodorini.

Questa variante di pesto coi pinoli è più classica, ma ravvivata dai pomodorini.

Ingredienti:
spaghetti
sale grosso
acqua
per il pesto: foglie di sedano, formaggio grattugiato, pinoli, olio, acqua di cottura della pasta.

Procedimento.
Portate ad ebollizione l'acqua e salare con sale grosso, fatevi quindi cuocere gli spaghetti.
Intanto col mixer ad immersione preparate il pesto con gli ingredienti sopra indicati.
Lavate e tagliate i pomodorini  unendoli agli spaghetti conditi col pesto.
Il convento della Chiesa di San Lorenzo augura buon appetito aspettandoVi per la prossima ricetta!!

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